-
400 ml sữa tươi
- 6 quả trứng gà ta
- 3 lòng trắng trứng
- Mật ong, bột ngô
- Vỏ quất hoặc chanh
Cách
làm: thehe9x.wap.sh/nauan
-
Vỏ quất hoặc chanh nạo sợi mỏng rồi băm nhỏ. Đập trứng ra bát to cùng
với ba lòng trắng trứng, đánh trứng tan đều. Cho tiếp sữa tươi, 2 muỗng
mật ong, 2 thìa bột ngô vào quậy cho tan. Cuối cùng cho vỏ quất hoặc
chanh vào khuấy đều. - Đổ hỗn hợp bánh ra các khuôn nhỏ hoặc chén, bát
nhỏ. Cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 15 phút cho đến khi chè sánh lại
gần giống như làm kem caramen. Lấy chè ra ăn ngay khi còn nóng hoặc ấm
bánh sẽ thơm ngậy mùi trứng và mật ong. Cũng có thể để nguội rồi cho
vào tủ lạnh để bánh mát mới lấy ra ăn.
